目前,白酒回歸本源、消費回歸本源、社會倡導節能環保的趨勢,推動了散裝白酒最原始、最低端、缺乏營銷水平。通過營銷升級模式,將給行業帶來巨大的商機。它將引領白酒摒棄浮躁和奢華,回歸原值,樹立新的產品價值標桿,成為白酒產品營銷的新高地。
散裝酒的升級推動行業價值回歸
所謂提升,即通過質量、器皿、場景、管理、渠道升級,改變散裝葡萄酒的低俗形象,提高散裝葡萄酒的價格和價值,這種模式對白酒行業的啟示和主導作用主要體現在以下幾個方面:
首先,回歸原始。白酒的經驗尤其是在過去20年的快速發展解放后它已經從它的起源偏離,或忘記了早期的心臟。主要基于固液用酒精或共混冒充原漿銷售組合。而散落著低質量的原漿酒基酒和酒精勾兌,以質量為基礎的定價,真正的選擇反映了中國白酒釀造“酒兩個字符”的原始值,其中糾正的道德權利與行業和企業錯誤的升級吧具有重大現實意義的哲學。
第二,回歸文化。酒文化與酒文化的同步發展,也承載著酒文化的傳播功能。它撫平了飲酒的身份。不管是皇室還是老百姓,他們都在喝散酒,不同于今天對散酒、
玻璃瓶裝酒和飲用的認同。它創造了一種社會場景,在這種場景中,無論人們喝的是什么背景和行業的酒,他們都會去酒館而不是現代人,用酒店的豪華程度來區分場景。它統一了飲酒的范疇,無論他們遇到什么快樂、憤怒、悲傷和歡樂,都不像今天,它被分為許多范疇,如婚禮、商務和聚會。因此,散裝酒升級模式的出現,將具有相應場景、高低區別、品類多樣等特點的現代人的飲酒文化,歸結為單純的散裝酒。
第三是回歸理性。 白酒發展的過熱導致了管理價值觀的偏離。 主要表現是對奢侈品包裝的追求和質量逐漸被忽視,價格越來越高,價值越來越不成比例。 這些不合理的行為有五個主要的后果: a。浪費包裝資源; b。鼓勵腐敗; c。夸大價格泡沫; d。摧毀節儉的精神,例如對生意不利。
因此,它受到各行各業的批評。原液的升級方式秉承質量第一、性價比高的理念,包裝簡單,進行管理和營銷活動,因此必須由社會的主流價值觀予以承認,然后引導酒業回到理性發展的軌道上來。
升級散裝葡萄酒的市場機會已經出現順應潮流
機遇之一
從無酒盒到無酒瓶的合理消費,促進了散裝酒市場的快速擴張。
十多年前,他首先倡導飲酒和紙盒,但由于盛行腐敗和消費并沒有成為主流觀念。 今天的政治經濟環境是適宜的,因此,在低端產品抓住機遇,迅速進入裸體時代,50-100元的產品可以用來切割裸瓶和松酒盒的組合酒的市場策略。 25-50元的產品快去包裝,把瓶子一步步放到位,直去松散的酒瓶,千萬不要留戀過時的包裝面,以免耽誤占領先機!
機遇之二
從非酒精勾兌到懷舊消費原酒,提升了散裝酒精消費水平..
行業的快速發展的后遺癥是酒精的混合,但很多消費者對酒精勾兌的排斥的借口,渴望回歸到老年人喝真酒原漿酒。因此,基酒產能過剩企業的地區尋找新的出口市場,市場可以直接通過散裝酒勾兌原漿系列產品的開發進口非生產企業也可以擴大基酒釀造的釀造能力,以降低成本,不提高釀造公司的產能開始大量的儲備基酒。總之,以滿足散酒的消費需求升級您的利基市場的質量。
機遇之三
從廠家的主導產品消費到我國葡萄酒的主權意識,自由勾兌消費時代即將到來。
白酒高速發展時期市場需求旺盛,企業生產消費者必備的飲品。 如今,市場正在萎縮,如果不能跟上業務發展,新的需求正在消失。 因此,100元以下的大眾產品應從銷售成品酒轉向銷售生酒和自由調配配方,尤其是要敢于打破香型和調配規律,開發多種風味的調配酒,以滿足不同的消費需求,形成多種風格自由調配產品的組合,充分滿足消費者自由調配飲料的需求。
全面提升散裝白酒產品價值
一是產品升級。首先是要提升品質,傳統酒坊散裝劣質,低檔散酒勾兌的液體化學品或酒精,以升級到所有基于釀造葡萄酒,加香葡萄酒勾兌了純固態酒。那么升級的價格,從主站點售價升級少了20元的價格向公眾聚飲消費價格30-60元,80-100元的低端企業支出。
二是器物的更新換代。要把傳統的密封性差、造型粗糙的大型開口罐改造成密封性好、有水嘴、有止回閥的精細瓷罐,防止造假。同時,用傳統農作物、瓷酒杯甚至古董酒瓶代替玻璃酒杯,增加陶瓷酒壺、勾兌量杯等器具,采用高雅的文化風格的飲用工具,提高散裝酒的質量和檔次。
三是場景升級。 為了改變舊 Sanjiu 作坊的形象,即一個柜臺、一個老板、一個破舊的前面和一個完整的酒壇地板,根據古代酒店的風格,采用現代聲光和電光藝術,創造一個新的 Sanjiu 作坊類型,具有新的外觀和室內環境,同時增加店主和店員的職位,并根據酒場穿古代服裝。
四是企業升級。由單一購買散裝葡萄酒轉變為多樣化,即出售散裝葡萄酒以及酒瓶、酒壇、器皿等,酒瓶可供消費者當場灌裝。同時,我們還可以與生產廠家合作,進行瓶裝葡萄酒的定制和現場玻璃瓶酒的定制和灌裝。這些條件也可以加進冷空氣、微波爐和熱食的同時,作為消費者倒入一杯或一小杯葡萄酒和蔬菜。
第五渠道升級。只有從零售升級流程加盟合作一拖二通道結構,即建立了旗艦店的面積,開業加盟風格休閑餐廳酒坊和合作柜,廠家統一形象設計商店和餐館進行以下柜臺合作的旗艦店,統一的業務模式輸出,建立統一的區域總代理進行市場布局。