將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入冰箱內,除臭效果很好,把一個檸檬切成兩半,不要覆蓋保鮮膜。把檸檬放在冰箱冷藏柜的上層,檸檬散發的清香味玻璃瓶可以在一周內把冰箱里的怪味驅除殆盡。
冷凍食品解凍后不宜再存放,從市場上買回來的冷凍食品,肉、魚、雞、鴨、蛋、速凍蔬菜等,一經解凍要盡快加工食用,不宜存放。如果存放時間太長,肉、魚、雞,鴨等會因為細菌和酶的活力恢復,不但能很快繁殖分解蛋白質引起變質,而且還能產生有毒的組胺物質,人吃了會引起食物中毒;冷凍蔬菜存放時間太長,不僅色變,營養損失,品質下降,而且也很容易腐爛變質,不能食用。冷凍的肉、魚、雞、鴨等冷凍時由于水分結晶的作用,其組織細胞便受到破壞,一經解凍,被破壞了的組織細胞中,會滲出大量的蛋白質,就成了細菌繁殖的養料。
把幾塊竹炭放到冰箱的冷藏柜里,竹炭特有的多孔結構,可以迅速吸收冰箱里的異味。用一段時間后,把竹炭拿出來在陽光底下曬干,就可以繼續使用了.這樣可以去除冰箱里的異味。
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