啤酒被稱為液體面包,啤酒的含量有糖、蛋白質、氨基酸、微量元素等物質
專家提醒廣大消費者在選購、飲用啤酒產品時應注意以下幾點:建議消費者不要購買標簽標識不規范, 使用捆扎包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的啤酒,以免發生玻璃瓶爆炸事故,危及人身健康。
啤酒的最佳飲用溫度在8~10攝氏度左右。啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的,適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協調平衡,給人一種最佳的口感。
啤酒絕不能冷凍保存。啤酒的冰點為-l.5攝氏度,冷凍的啤酒不僅不好喝,而且會破壞啤酒的營養成分,使酒液中的蛋白質發生分解、游離。同時容易發生瓶子爆裂,造成傷害事故。
不宜過量飲用啤酒。過量飲用啤酒,會使血鉛量增高;長期過量,將導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成,造成“啤酒心”、“將軍肚”,從而影響心臟的正常功能,也會抑制、影響細胞的正常活力。
消化內科醫生可以證明,腸是不會被撐大的,胃雖然可以一時被撐大,但一旦食物被消化,它就會及時縮小。也就是說,胃可大可小。在酒精飲品中,熱量的主要來源還是酒精本身,通常度數越高熱量就越高。